Drie adviezen voor een duurzaam en gezond voedselsysteem - Trouw

Drie adviezen voor een duurzaam en gezond voedselsysteem Trouw Wat moeten we eten om goed voor onze eigen gezondheid en goed voor het milieu te zorgen? Een oer-Hollands menu met vooral groente, granen en peulvruchten, stelt Corné van Dooren, expert duurzaam eten bij het Voedingscentrum. Onlangs promoveerde hij aan ...