Is koolhydraatbeperkt eten echt zo'n afvalwonder? - Parool.nl

Parool.nl

Is koolhydraatbeperkt eten echt zo'n afvalwonder? Parool.nl Al eeuwen is een koolhydraatbeperkt dieet een beproefde manier om af te vallen. Pas na de Tweede Wereldoorlog ontstond een toenemende en deels misplaatste angst voor vetrijk eten ('Let op vet!'), omdat dat het risico op welvaartsziekten als obesitas, ...