Veel fosfaat in voeding leidt direct tot vasthouden water en zout - NierNieuws.nl

Veel fosfaat in voeding leidt direct tot vasthouden water en zout NierNieuws.nl Fosfaten hebben een negatief effect op het cardiovasculair systeem (hart en vaatstelsel). Oostenrijks onderzoek uitgevoerd op laboratoriummuizen lijkt erop te wijzen dat dat via nog een andere route loopt dan tot nu toe bekend: natrium- en vochtretentie.