Voeding heeft slechts kleine invloed op uraatgehalte - Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde

Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde

Voeding heeft slechts kleine invloed op uraatgehalte Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde Een grote meta-analyse van 5 Amerikaanse studies heeft aangetoond dat bepaalde voedingsmiddelen het uraatgehalte in het serum beïnvloeden. Deze invloed bleek echter veel kleiner te zijn dan de variatie die door genetische factoren wordt veroorzaakt.