Appèl zoekt met studenten naar de balans tussen lekker en gezond - Misset Horeca

Misset Horeca

Appèl zoekt met studenten naar de balans tussen lekker en gezond Misset Horeca Het gezonde bedrijfsrestaurant. Telkens weer moet de cateraar de juiste balans vinden tussen de wensen van de opdrachtgever en die van de gast. Appèl besloot er een afstudeeropdracht van te maken en liet vier studenten van de HAS Hogeschool ...