Beducht voor bederf: 7 vragen over de houdbaarheid van voeding - Knack.be

Knack.be

Beducht voor bederf: 7 vragen over de houdbaarheid van voeding Knack.be Waarom hebben verpakte levensmiddelen een etiket met een houdbaarheidsdatum nodig? Wat kan er zoal mislopen? Professor Frank Devlieghere van de Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit van de Universiteit Gent: 'Levensmiddelen zijn niet oneindig ... en meer »