Voeding in de zorg: duurzaam en gezond aan tafel - Misset Horeca

Misset Horeca

Voeding in de zorg: duurzaam en gezond aan tafel Misset Horeca 'Deze kwetsbare groepen maken vaak niet zelf de keuze voor wat ze eten, maar iemand anders doet dat voor hen. Het imago van voeding in de zorginstellingen is slecht: doorgekookt en met kraak noch smaak. Bovendien is de verspilling enorm hoog: 30 tot ...