Weg met het mantra 'vet is slecht' - Trouw

Weg met het mantra 'vet is slecht' Trouw Dana Ploeger probeert de jongste voedselhypes uit. Net als de meeste zelfbewuste eters lette ze jarenlang op vet. Ook in de nieuwste schijf van vijf staat de speklap in het rijtje 'niet'. Laten er nu net twee boeken verschijnen die zelfs dierlijk vet ...